RESTAURANT - BAR/SNACK

En hiver, l’étape du berger vous accueille sur les pistes du Grand-Tourmalet avec plusieurs points de restauration : le midi comme le soir.

 

ÉtéHiver

L’Étape du Berger : La Tradition avant tout !

Le restaurant/Bar/Snack vous accueille en hiver, tous les midis, pour des repas avec plats traditionnels (repas pour les skieurs de 11h45 à 15h00) ainsi qu’en soirée. Le bar est ouvert de 8h30 à 16h45.

Deux pôles qu’avec des produits locaux :

– Le restaurant/Bar ou vous prenez le temps de déguster une bonne assiette,

Le Snack/Bar pour les plus pressés ou vous pourrez également, prendre à emporter.

Ouvert tous les jours de fin novembre à début avril
(en fonction de l’ouverture de la station de ski de Grand Tourmalet)

Horaires: de 8h30 à 16h45.

Le Restaurant/Bar :

Le meilleur se trouve dans votre assiette

Il vous sera servi des plats traditionnels Bigourdans avec les produits frais de la ferme de la famille abadie.

De la soupe de Garbure traditionnelle à la Charcuterie Maison à base de Porc Noir (Jambon affiné 24 mois, saucisson, paté, boudin…) en passant par les haricots tarbais, frites maisons mais aussi nos salades au fromage de brebis chaud !

Les viandes : Mouton et Agneau (de race Tarasconnais), Vache et veau (de race Gasconne et Black Angus), ainsi que le traditionnel porc noir dont nous travaillons les morceaux afin que vous les partagiez entre amis et les appréciez le mieux possible.

 

Des desserts comme du Fromage des Pyrénées séléctionné par Dominique Bouchait (Meilleur ouvrier de France) ou bien des Pâtisseries maisons comme les tartes aux myrtilles, millefeuilles, baba au rhum et bien d’autres !

Chaque jour, une ardoise vous présente les plats du jour.
Une terrasse exposé plein sud avec vue sur la chaîne des Pyrénées.

Soirées en Altitude

En couple, en groupe, entre amis, venez passer une soirée inoubliable au restaurant l’étape du Berger. Accessible en moto neige, en télésiège avec retour en dameuse, vous serez accueillis dans une ambiance conviviale et authentique pour partager un repas avec des produits de qualité !

VIP : Un espace privilégié 

Nous vous réservons une salle et  une terrasse privée avec un menu prestige.

Sur réservation, entre 6 et 10 personnes.

Le Snack/Bar : Un service rapide de qualité

Pour les mordus de ski qui souhaitent manger rapidement, dans un cadre extraordinaire, notre snack est la solution parfaite. Des produits de qualités provenant de ferme de la famille abadie. , des frites maison et un éventail de boissons rafraîchissantes.

Une ambiance conviviale

Sur un fond sonore vous pourrez profiter du soleil toute la journée sur une terrasse exposée plein sud sur nos transats. Du pain de notre boulanger, aux bons produits fermiers à la crêpe maison ou même pour un café pour passez un moment entre amis ou en famille.