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RESTAURANT - BAR -SNACK

En été, l’étape du berger vous accueille au pied du Pic du Midi sur la mythique route du Tourmalet.

Accès : voiture (route du Tourmalet) ou piéton

OUVERT tous les jours de Juillet à Septembre

 

ÉtéHIVER

L’Étape du Berger : La Tradition avant tout !

Le restaurant/Bar/Snack vous accueille en l’été , tous les midis, pour des repas avec plats traditionnels ainsi que pour certaines soirées. Le bar est ouvert de 9h00 à 17h00.

Deux pôles qu’avec des produits locaux :

– Le restaurant/Bar ou vous prenez le temps de déguster une bonne assiette (repas de 12h00 à 14h30): il est fortement conseillé de réserver. Ouverture de fin Mai à début Octobre avec les week-ends en Mai, Juin et Octobre et tous les midis de Juillet à Septembre. Le soir : pour les groupes de 15 personnes ou + sur réservation uniquement.

 Le Snack/Bar pour les plus pressés ou vous pourrez également, prendre à emporter (repas de 11h15 à 15h30). Ouverture de Mi Juin à Mi Septembre avec les week-ends en Juin et tous les midis de Juillet à Mi Septembre.

Horaires: de 9h00 à 17h00.

Le Restaurant/Bar :

Le meilleur se trouve dans votre assiette

Il vous sera servi des plats traditionnels Bigourdans avec les produits frais de la ferme de la famille abadie.

De la soupe de Garbure traditionnelle à la Charcuterie Maison à base de Porc Noir (Jambon affiné 24 mois, saucisson, paté, boudin…) en passant par les haricots tarbais, frites maisons mais aussi nos salades au fromage de brebis chaud !

Les viandes : Mouton et Agneau (de race Tarasconnais), Vache et veau (de race Gasconne et Black Angus), ainsi que le traditionnel porc noir dont nous travaillons les morceaux afin que vous les partagiez entre amis et les appréciez le mieux possible.

 

Des desserts comme du Fromage des Pyrénées séléctionné par Dominique Bouchait (Meilleur ouvrier de France) ou bien des Pâtisseries maisons comme les tartes aux myrtilles, millefeuilles, baba au rhum et bien d’autres !

Chaque jour, une ardoise vous présente les plats du jour.
Une terrasse exposé plein sud avec vue sur la chaîne des Pyrénées.

VIP : Un espace privilégié 

Nous vous réservons une salle et  une terrasse privée avec un menu prestige.

Sur réservation, entre 6 et 10 personnes.

Réservation

En couple, en groupe, entre amis, venez passer un moment inoubliable au restaurant l’étape du Berger. Accessible en voiture, en bus, à pied ou en vélo, vous serez accueillis dans une ambiance conviviale et authentique pour partager un repas avec des produits de qualité !